Лекарственные растения

Просто петрушка

Наш далекий предок, выбирая себе лекарст­ва, естественно, пользовался тем, что его окру­жало. При этом в своем поиске он применял простейший метод проб и ошибок. А в даль­нейшем, поступая подобным же образом, ото­брал из дикорастущих растений наиболее по­лезные для себя и научился их выращивать. К сожалению, спустя столетия часть этого цен­ного опыта была, утеряна. Многие ли сегодня знают о целебных свойствах петрушки? А ведь она хороша не только тем, что придает пище приятный запах и вкус.

Соперник лавра благородного

Укроп

Еще в древнеегипетских папирусах встречаются упоминания о укропе, как средстве, приостанавливающем процессы брожения и поэтому облегчающее пищеварение. Укроп полезен при употреблении острой и кислой пищи. Он витаминизирует и ароматизирует различные блюда.

Космическая... морковка

Морковь

Несколько десятилетий тому назад на берег дальневос­точной речки Лянчихе отправилась группа биофизиков.

“Из всех овощей — первая”

В список “добродетелей”, которыми наделя­ется капуста, включены и ее целебные свой­ства.

Капуста савойская

Красный, как...

Свекла красная

В нашем сознании капуста обычно “шеству­ет” в окружении различных овощей, которые в едином целом создают ароматный дымящийся борщ или аппетитный витаминизирован­ный винегрет.